پنج شنبه , دی ۳۰ ۱۳۹۵
خانه / آشپزی / غذاهای ایرانی

غذاهای ایرانی

خورش فسنجان را با هویج امتحان کنید

وب سایت سوران: خورش فسنجان هم از آن دسته خورش هایی است که هنگام آشپزی می توان کمی دستور پخت آن را نسبت به ذائقه تغییر داد. در این مطلب از هویج در دستور پخت فسنجان استفاده کرده ایم. امیدواریم لذت ببرید.  مواد لازم: گردو (چرخكرده) ۲۵۰ گرم پیاز (كوچك) …

بیشتر بخوانید »

خوراک چیلی؛ غذایی سریع برای وقتی که شام ندارید!

وب سایت ایران کوک: خوراک چیلی غذایی فوق العاده سریع و آسان و در عین حال بسیار خوشمزه و خوش طعم است. در طول هفته که زمان زیادی برای آشپزی ندارید این غذا می تواند بهترین انتخاب برای یک شام سریع و لذیذ باشد. مواد لازم:     گوشت چرخکرده ۴۵۰ …

بیشتر بخوانید »

پای شپرد؛ سالم، مقوی و کامل

روش پخت: روغن را در یک ماهی تابه نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و اجازه دهید ۶ تا ۷ دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای رنگ شود بپزد، خوب بهم بزنیدش تا از هم باز شود. پیاز، شلغم، هویج، …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خورش آلو اسفناج؛ خورش سنتی و معروف ایرانی

وب سایت سوران: خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ است.   مواد لازم: نمک …

بیشتر بخوانید »

اگر رژیم دارید، از این بادمجان ها درست کنید

وب سایت دکتر کرمانی: اگر بادمجان دوست دارید این دستور غذایی می تواند خبر بسیار خوبی برایتان باشد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید شرط می بندم بعد از یک بار میل کردن معتادش می شوید. بادمجان کبابی یکی از غذاهای کم کالری نیز هست که …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه اشپیل شور

وب سایت آکاایران: اشپیل در واقع همان تخمِ ماهی سفید است که به صورت بسیار متداول در استانهای شمالی کشور مورد استفاده قرار میگرد. مواد لازم:   نمک ۲ پیمانه اشپیل (خام و متعلق به ماهی سفید) ۲ عدد   طرز تهیه: برای تهیه اشپل شور بعد از خرید اشپیل آن …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم

وب‌سایت آشپزباشی: ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که سالاد کلم طعم آن را بهتر می کند. می توانید این غذا را در خانه، خیلی خیلی بهتر از بیرون درست کنید.   مواد لازم ران مرغ  ۴ شیشه لیمو ترش ۱ عدد فلفل چیلی قرمز ۱ عدد سیر ۲ …

بیشتر بخوانید »

خورش نخود سبز و شوید، مناسب دیابتی ها

ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: شوید برای آنان که از دیابت رنج می برند و قند بالایی دارند بسیار مناسب است. برای همین طرز تهیه خورشی را به شما آموزش می دهیم که در آن از شوید استفاده شده است.   مواد لازم: گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم كیلو روغن (سرخ كردنی) …

بیشتر بخوانید »

سفر به شمال ایران با این غذای معروف شمالی

ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: امروز با غذایی کاملا شمالی با ما همراه باشید. خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از غذاهای معروف شمالی هاست که طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم.   مرغابی (كوچك) ۱ عدد آلوچه (خشك و ترش) ۳۰۰ گرم شوید (خشك) ۲ تا ۳ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کتلت اسفناج

ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: کتلت یکی از غذاهای راحت است که در مواقع اضطراری گزینه خوبی محسوب می شود. در این مطلب طرز تهیه کتلت اسفناج را به شما اموزش می دهیم.   اسفناج (پاك شده) نیم كیلو تخم مرغ (بزرگ)  ۳ تا ۴ عدد گردو (خرد یا آسیاب شده …

بیشتر بخوانید »