دوشنبه , فروردین ۷ ۱۳۹۶
خانه / آشپزی

آشپزی

کیک براونیِ فوق العاده، مناسب «روز مادر»

وب سایت روزیاتو: این کیک های براونی برای مواقعی که مهمان دارید و می خواهید دسر را هم خودتان تهیه کنید، بسیار مناسب هستند. همچنین به عنوان میان وعده به همراه چای نیز گزینه خوشمزه ای خواهد بود. مواد لازم:     یک بسته پودر آماده کیک براونی     اسپری روغن …

بیشتر بخوانید »

بهترین غذاهای شب عید

تابناک: شب عید سفره تمام خانواده‌های ایرانی پر و پیمان و مملو از غذاهای متنوع و مختلف است. در حقیقت هر روستا، شهر یا شهرستانی براساس سنت و باورهایشان غذاهای رسمی و محلی مربوط به خود را در این شب طبخ می‌کنند. البته غذای اصلی اغلب خانواده‌های ایرانی سبزی پلو …

بیشتر بخوانید »

شیوه ای متفاوت برای طبخ تخم مرغ

وب سایت توتیا نیوز: شیوه های فراوانی برای تخم مرغ درست کردن وجود دارد، آب پز، نیمرو، املت،پختن هر دو طرف ، عسلی و… اما شاید از این شیوه ها خسته شده باشید و بخواهید صبحانه ای با شکل جدید میل کنید. از همه مهم تر  معمولا کودکان از تخم …

بیشتر بخوانید »

چگونه شیرینی های عیدِ سالم تری داشته باشیم؟

وب سایت پاپیون: با این كه آرد شیرینی ‌پزی معمولا آرد بسیار سفید است اما ما به شما توصیه می ‌كنیم از آردكامل و سبوس‌دار استفاده كنید ولی بدانید كه شیرینی‌ ها كمی تیره ‌تر می ‌شوند. اینشیرینی ‌ها برای كسانی كه از یبوست رنج می ‌برند و یا حتی …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای برای عید

۱-فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) داغ کنید. ۲-در یک قابلمه دو جداره (یک قابلمه کوچک روی یک قابلمه بزرگتر آب در حال جوشیدن) شکلات شیرین نشده، ۱ فنجان خرده شکلات و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. ظرف محتوی شکلات …

بیشتر بخوانید »

خوردنی های نوروزی

ماهنامه همشهری سرزمین من – طاهر رحیمی: «چرا در شب سال نو سبزی پلو ماهی می خوریم؟» کافی است این سوال را در اینترنت جست و جو کنید تا پاسخ های شگفت انگیزی بگیرید. بعضی آن را سنتی بازمانده از زمان جمشید، پادشاه اسطوره ای ایران عنوان کرده اند و …

بیشتر بخوانید »

آشپزی با تن ماهی؛ کروکت ماهی

ماهنامه سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه کروکت ماهی را به شما آموزش داده ایم. این غذا خیلی ساده، اما مدرن است. مواد مورد نیاز:   ماهی تن: ۳۰۰ گرم پنیر گودا (درشت رنده شده): ۷۵ گرم تخم مرغ: ۳ عدد سیب زمینی (پخته شده): ۱۵۰ گرم سیر (رنده شده): …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ژله خرده شیشه با قلب های عاشقانه

وب سایت کافه شکلات: ژله یکی از دسرهایی است که سر سفره همه دیده می شود. اما هر فردی نسبت به سلیقه خودش ژله های متفاوتی درست می کند. ژله خورده شیشه یکی از انواع ژله است. در اینجا خورده شیشه هایمان به شکل قلب و گل هستند. مواد اولیه: …

بیشتر بخوانید »

عطر لیمو در این شیرینیِ نوروزی

وب سایت آشپزباشی: بیسکویت لیمویی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما دستور پخت آن را برای شما آماده کرده ایم. در این بیسکویت شکری از آب لیمو و رنده پوست لیمو استفاده شده، تا طعم و عطر لیمو به خوبی در آن حس شود. خمیر را با …

بیشتر بخوانید »